（1）牛干土（紫壤土）全剖面呈均一的紫色或紫紅色,層次不明顯。此種沙 田柚含鉀等元素，口感脆、甜，   下樹后10天就可以上市。

（2）山上（白壤土）是農業生產中比較常見的“翻堿”現象。此種沙田柚 表面沒那么光滑，比較硬、有嚼    勁，放2個月風味出來后方可上市。

（3）黃泥土（黃壤土）指的是在干燥氣候條件下形成的多孔性具有柱狀節 理的黃色粉性土。此種沙田柚偏    酸，儲藏1個月方可上市。

（4）水田、沙地土壤的柚子不收。